Alpfahrt

Aussehen: Rotgold

Geruch: Fruchtig und ausgeprägt süsslich mit Aromen von reifem Apfel, Birne und Kirsche. Saftig wirkend, unterlegt mit feiner Vanille, einer angenehmen Getreidenote und zarten floralen Akzenten

Geschmack: Zart bierige Anklänge treffen auf eine fruchtige Süsse. Es entwickeln sich kräftige Röst- und Würzaromen, Schokolade mit Rumrosinen, geröstete Nüsse und Sesam. Würzig-warme Noten von Zimt, Kardamom und getrockneten Kräutern

Abgang: Zunehmend dunkle Schokoladennoten und vordergründige Röstaromen. Ein betont würziges Finale, das im Hintergrund weiche, fruchtige Nuancen bewahrt

Aussehen: Dunkles Strohgelb

Geruch: Mürber Apfel und getrocknete Aprikose, kombiniert mit würziger Nelke, Zimt und Orangeat. Dazu gesellen sich Karamellcreme, Tabak, trockenes Grünholz und Heu sowie herbale Noten von Oregano,
Thymian und Süssholz

Geschmack: Würzig-intensiv mit Nelken, Tonkabohne und Zimt. Ergänzt durch Orangeat, getrocknete Sharon-Frucht und Lakritz über einem süsslichen Fundament mit zarten Röstnoten

Abgang: Zart holzig und würzig. Noten von dunkler Schokolade klingen bittersüss aus, während am Gaumen eine wärmende, trockene Lakritz-Note lange nachhallt

Aussehen: Helles Bernsteingelb

Geruch: Zunächst zurückhaltend mit Malz, Honig und feinen Röstaromen. Mit etwas Wasser öffnen sich geröstete Mandeln, ein Hauch Zitrus, dunkler Waldhonig und feine Gebäcknoten, die an Amaretti erinnern

Geschmack: Weich und rund im Auftakt. Geprägt von Karamell, Honig und Gebäck, begleitet von einer dezenten Pfeffrigkeit und feiner Malzigkeit

Abgang: Sehr lang und süss-würzig mit einem angenehmen Nachhall.

Aussehen: Kräftiges Goldgelb

Geruch: Anfangs dezent, gewinnt mit Wasser an Tiefe. Der typische Säntis-Malt-Charakter verbindet sich mit Laphroaig-Einflüssen: kalte Asche, erloschenes Lagerfeuer, maritime Anklänge und feine jodig-teerige Noten

Geschmack: Filigran und verspielt. Verhaltene Rauchnoten werden von einer intensiven Malzigkeit getragen. Wellenartige Torf- und Meeresnoten, feine medizinische Anklänge, Vanille und weisser Pfeffer

Abgang: Mittellang mit malziger Süsse und elegant nachhallenden Rauchakzenten.

Aussehen: Helles Weissgold

Geruch: Frisch-fruchtig mit Noten von Birne, Erdbeere und Bananenmus. Cremig und leicht würzig mit deutlicher Vanillesüsse, Macadamia-Nuss und Milchschokolade

Geschmack: Exotische Fruchtnoten von Passionsfrucht, Banane und Papaya. Würzig und leicht pfeffrig, dabei stets süsslich wie weiches Karamell-Toffee. Zarte herbale Noten von getrockneten Kräutern verleihen Tiefe

Abgang: Die würzig-herbale Note bleibt lange präsent. Die anfängliche Süsse wandelt sich in trockenere Aromen von dunklem Kakaopulver.

Aussehen: Dunkler Bernstein 

Geruch: Kräftige Raucharomen mit einer speckigen Note und diskreter Traubigkeit im Hintergrund. Ein erdiger, sehr malziger Unterbau sorgt für Fundament 

Geschmack: Süss-würziger Rauch mit Anklängen einer Selchkammer und leichter Aschigkeit. Dazu gesellen sich Malz, Vanille und Butterkaramell 

Abgang: Mächtig und langanhaltend. Süss-würzig in der Struktur, in einer wohligen Lagerfeuer-Rauchigkeit endend. 

Aussehen: helles Bernsteingelb

Geruch: Butterkaramell und warmer Mürbeteig, mächtige Malzigkeit, Sultaninen und getrocknete Aprikosen mit intensiver Vanille und Honig. Samtig-sirupartige Weinigkeit mit Anklängen reifer Trauben, einer feinen Zitrusnote die an Lemon Curd erinnert und röstiger Haselnuss.

Geschmack: Vollmundig und wärmend, dichte und konzentrierte Weinigkeit. Mosto cotto Anklänge mit dunklem Karamell und Feige. Backpflaumen, Toffee und süsse Gewürze.

Abgang: Lang und beinahe ewig.

Aussehen: Kräftiger Bernstein

Geruch: Deutliche Fasswürze und weinige Pinot Noir-Noten. Rosinen, ein Hauch Dörrpflaume und Feige verbinden sich mit viel Butterkaramell und Nuss

Geschmack: Würzig mit einer feinen Tanninstruktur. Rotbeerig und elegant weinig mit einer fein balancierten Säure

Abgang: Lang und kraftvoll mit Noten von Malz, Karamell und ausgeprägter Holzwürze.

Aussehen: Mittlerer Bernstein

Geruch: Dicht und intensiv weinig mit kräftigen Sherrynoten. Eingekochter Traubenmost, Datteln, Feigen, dunkle Melasse und Dörrpflaumen. Intensive Rancio-Aromatik vonWalnuss, Leder und Tabak. Mit Wasser zeigen sich herrliche Butterscotch-Aromen

Geschmack: Breit, vollmundig und mächtig. Sultaninen, Feigen und Datteln treffen auf intensive Sherrytöne und die typische Rancio Charakteristik von Walnuss, Tabak und Leder

Abgang: Aussergewöhnlich lang, mächtig und mit einer beeindruckenden Tiefe.

Aussehen: Mittleres Goldgelb

Geruch: Frisch und zugänglich. Noten von Bierschaum, Vanille und Karamellmais harmonieren mit reifer Banane, Birne sowie einem Hauch Ananas und Pfirsich. Malzig mit Getreideanklängen und Toast. Mit Wasser zeigt sich Butterkaramell und Honig

Geschmack: Leicht, filigran und saftig. Malz, Vanille und Ahornsirup werden von einer dezenten Pfeffrigkeit und einer Spur Zimt begleitet

Abgang: Mittellang und harmonisch ausklingend.

Aussehen: Mittleres Goldgelb 

Geruch: Duftig und verspielt. Noten von Toffee, Trockenfrüchten wie Rosinen und Datteln sowie Malz und gerösteten Wal- und Haselnüssen. Diskrete Rancio-Anklänge von gereiftem Holz und Leder 

Geschmack: Vollmundig und klar strukturiert. Butterscotch mit braunem Zucker, ausgeprägte Nussigkeit und intensive Malzigkeit. Dazu Rancio-Noten von Walnuss und Leder 

Abgang: Lang mit den typischen Oloroso-Anklängen von Rosinen, Feigen, Baumnuss und Tabak. 

Aussehen: Mittleres Goldgelb 

Geruch: Dicht und einladend. Malz, Fudge und Crème brûlée mit karamellisierter Vanillecreme und gebranntem Zucker. Helle Kokosnote, ein Hauch Ahornsirup und reife Banane. Mit Wasser zeigen sich würzige Nuancen von Zimt und Nelken 

Geschmack: Wärmend und vollmundig. Toffee, Karamell und reife Banane treffen auf eine breite Malzigkeit mit Aromen von warmem Malztreber 

Abgang: Lang und angenehm wärmend.