Säntis Spirits

Aussehen: Tiefes Bernstein

Nase: Kräftig und gradlinig. Getrocknete Zwetschgen und Backpflaumen mit dezenter Holznote. Sehr typisch mandelige Anklänge mit Steinfruchtnoten und etwas Kompott. Duftiges Marzipan und dunkle Schokolade.

Gaumen: Weich und rund, harmonische Süße-Alkohol-Balance. Dezent pfeffrig und leicht wärmend. Absolut typisch mächtige dunkle Trockenfrüchte von Backpflaumen und Mandel mit duftigem Marzipan. Intensiver Fruchtextrakt und ausgewogene Fruchtsäure.

Nachklang: Lang, mächtig und nachhaltig mit intensiven Dörrobstnoten.

Aussehen: Helles Zitronengelb

Nase: Hell und frisch. Cremige Birnenanklänge von reifen, saftigen Williamsbirnen und weissfleischigen Edelbirnen. Duftig und zugänglich mit dezenten Anklängen an Crème brûlée neben gradliniger Birnenfrucht.

Gaumen: Fruchtig mit leichten schaligen und kernigen Noten. Wärmend mit dezenter Pfeffrigkeit an weißem Pfeffer. Leichter Körper mit dezenter Struktur.

Nachklang: Zurückhaltend und filigran.

Aussehen: Kräftiges Mahagonibraun

Nase: Verhalten im Auftakt, öffnet sich mit Zeit. Absolut typisch getrocknete reife Apfelringe mit heller, frischer Apfelaromatik. Karamellisierter Fruchtzucker und karamellige Süsse, dezent mehlige Apfelaromen.

Gaumen: Ausgewogen und harmonisch, Süsse und Alkohol in perfekter Balance. Sehr typisch getrocknete Apfelaromatik, vollmundig und kräftig mit leicht karamelligen Dörrobstnoten. Dicht und konzentriert.

Nachklang: Lang und charaktervoll mit dezenter Schalenbitterkeit. Intensiv und nachhaltig.

Aussehen: Helles Zitronengelb

Nase: Verhalten und elegant, erinnert an feines Zwetschgendestillat. Typisch helle Steinfruchtnoten von reifen Zwetschgen mit dezenten mandeligen Anklängen und zarter Vanille. Filigran, aber klar strukturiert.

Gaumen: Sauber und filigran, leichter Körper mit eleganter Struktur. Sehr typisch klare Zwetschgen-Steinfruchtnoten mit dezenter Mandel und feiner Vanille. Harmonische Balance zwischen Süsse und Alkohol.

Nachklang: Mittellang, fein und elegant mit zurückhaltender Fruchtigkeit.

Aussehen: Helles Zitronengelb

Nase: Verhalten und elegant. Dezente Birnenaromen mit filigranen Honiganklängen. Diskrete schalige Noten.

Gaumen: Birnendestillat-Charakter mit zurückhaltender Süße. Wärmend und pfeffrig mit reifen Birnenaromen und schaligen Anklängen. Deutliche Note von weißem Pfeffer. Leichter, filigraner Körper mit dezenter Struktur.

Nachklang: Zurückhaltend mit feiner aromatischer Prägung.